Опыт:
• Papa John`s сеть пиццерий, г. Санкт-Петербург, стартап сети, 2005–2012 гг.
• SushiOne, г. Санкт-Петербург, стартап сети, управление, 2012–2013 гг.
• Лайм Тайм, г. Санкт-Петербург, стартап, 2013–2016 гг.
• Лайм Обед, г. Санкт-Петербург, стартап, 2013–2016 гг.
• Пекарное производство «Гдов», стартап, 2016 г.
• Ресторан «Богородский», г. Москва, антикризисное управление, маркетинг, 2016 г.
• Пекарня «Бриошь», стартап, управление, 2016 г.
• Столовые при ВШТЭ, СПб - стартап, управление, 2017–2018 гг.
• Зона удаленного просмотра матчей Fifa, СПб - стартап, управление, 2018 г.
• Бар «FOGGY NEW», г. Санкт-Петербург, стартап, управление, 2019 г.
• Петербургская хлебная мануфактура, СПб, стартап, 2018–2019 гг.
• Карамель-Кейтеринг, СПб - ресторан, банкетная служба, столовые, доставка, кафе, пекарни, производство, управление, 2017–2019 гг.
• Прослойка, г. Санкт-Петербург, стартап, управление, 2018–2020 гг.
• Столовая РЖД, г. Санкт-Петербург, 5 обьектов, стартап, управление, 2019–2021 гг.
• ГУУ, РГГУ, МИИГАиК, РЭУ им. Плеханова, МГТУГА, МАИ, МАДИ (питание студентов в университетах Москвы), запуск всех объектов, управление – 50 объектов питания — 2 года.
• Голодный янки, г. Санкт-Петербург, стартап — 1 год.
• Бургеры ¾, г. Санкт-Петербург, стартап, 2022 г.
• Столовая «Колпино», стартап, управление — 1 год.
• Шава&Пельмень, г. Санкт-Петербург, управление — 1 год.
• 1887 Original Hot Dogs, г. Санкт-Петербург, стартап — 1 год.
• Кафе корейской кухни, г. Санкт-Петербург, стартап — 1 год.
• Кофейня, г. Санкт-Петербург, разработка концепции, стартап — 1 год.
Достижения:
• Благодарность от компании ОБИ. За личный вклад в организацию столовых по сети магазинов OBI Санкт-Петербург, 2016 г.
• Вице-губернатор Санкт-Петербурга, благодарность за личный вклад в подготовку к проведению мероприятий XXI Петербургского международного экономического форума, 2017 г.
• Федеральное агентство качества, аттестация в качестве аудитора внутренних проверок (сертификат действует до 05.03.2024), 2021 г.
автоматизация документооборота 5 000 руб.
автоматизация гостиниц 5 000 руб.
автоматизация ресторанов 5 000 руб.
консультации маркетологов договорная
маркетинговая стратегия компании договорная
брендинг договорная
маркетинговые исследования договорная
внедрение CRM договорная
разработка рекламных акций договорная
бизнес-консультанты договорная
создание франшизы 25 000 руб.
карьерные консультанты 2 000 руб.
составление сопроводительного письма 2 000 руб.
подготовка к собеседованию с работодателем 2 000 руб./ч
разработка KPI 5 000 руб.
построение бизнес-моделей 5 000 руб.
систематизация бизнеса 5 000 руб.
построение отдела продаж 50 000 руб.
антикризисный консалтинг 5 000 руб.
помощь в открытии бизнеса 5 000 руб.
помощь в открытии кафе 5 000 руб.
помощь в открытии кофейни 5 000 руб.
помощь в открытии магазина 5 000 руб.
помощь в открытии пекарни 5 000 руб.
оцифровка бизнеса 5 000 руб.
бизнес-трекеры 5 000 руб.
специалисты по устойчивому развитию 5 000 руб.
регистрация в ЕГАИС 5 000 руб.
релокация бизнеса 10 000 руб.
управленческий консалтинг договорная
стратегический консалтинг 5 000 руб.
SWOT-анализ 5 000 руб.
разработка корпоративных ценностей 5 000 руб.
ведение первичной документации 5 000 руб.
управляющие 5 000 руб./ч
event-менеджмент 10 000 руб.
организация корпоративных мероприятий 10 000 руб.
организация новогодних корпоративов 10 000 руб.
организация деловых мероприятий 10 000 руб.
спикеры 10 000 руб.
кейтеринг 5 000 руб.
фуршет 1 200 руб.
банкет-кейтеринг 2 500 руб.
кофе-брейк 1 000 руб.
обеды на заказ 220 руб.
бургер-кейтеринг 1 800 руб.
военно-полевая кухня 1 500 руб.
фудтрак 50 000 руб.
пищевой лёд договорная
проведение инвентаризации 10 000 руб.
менеджмент организации 5 000 руб./ч
основы бизнеса и предпринимательства 5 000 руб./ч
калькуляция себестоимости 5 000 руб.
управленческий аудит 10 000 руб.
обучение антикризисному управлению 5 000 руб./ч
производственный менеджмент 5 000 руб./ч
калькуляция блюд 5 000 руб.
технологический аудит 10 000 руб.
кулинарное шоу 10 000 руб.
бизнес-тренеры договорная
тренинги по продажам 5 000 руб.
обучение ХАССП 5 000 руб.
разработка системы ХАССП 15 000 руб.
охрана труда договорная
- системная интеграция
-
автоматизация документооборота 5 000 руб.
автоматизация гостиниц 5 000 руб.
автоматизация ресторанов 5 000 руб.
внедрение CRM договорная
- маркетинг
-
консультации маркетологов договорная
маркетинговая стратегия компании договорная
брендинг договорная
маркетинговые исследования договорная
разработка рекламных акций договорная
-
бизнес-консультанты договорная
управляющие 5 000 руб. / ч
event-менеджмент 10 000 руб.
кейтеринг 5 000 руб.
бизнес-тренеры договорная
охрана труда договорная
- бизнес-консультанты
-
создание франшизы 25 000 руб.
карьерные консультанты 2 000 руб.
составление сопроводительного письма 2 000 руб.
подготовка к собеседованию с работодателем 2 000 руб. / ч
разработка KPI 5 000 руб.
построение бизнес-моделей 5 000 руб.
систематизация бизнеса 5 000 руб.
построение отдела продаж 50 000 руб.
антикризисный консалтинг 5 000 руб.
помощь в открытии бизнеса 5 000 руб.
помощь в открытии кафе 5 000 руб.
помощь в открытии кофейни 5 000 руб.
помощь в открытии магазина 5 000 руб.
помощь в открытии пекарни 5 000 руб.
оцифровка бизнеса 5 000 руб.
бизнес-трекеры 5 000 руб.
специалисты по устойчивому развитию 5 000 руб.
регистрация в ЕГАИС 5 000 руб.
релокация бизнеса 10 000 руб.
управленческий консалтинг договорная
стратегический консалтинг 5 000 руб.
SWOT-анализ 5 000 руб.
разработка корпоративных ценностей 5 000 руб.
- бухгалтеры
-
ведение первичной документации 5 000 руб.
проведение инвентаризации 10 000 руб.
калькуляция себестоимости 5 000 руб.
управленческий аудит 10 000 руб.
калькуляция блюд 5 000 руб.
технологический аудит 10 000 руб.
- event-менеджмент
-
организация корпоративных мероприятий 10 000 руб.
организация новогодних корпоративов 10 000 руб.
организация деловых мероприятий 10 000 руб.
спикеры 10 000 руб.
- кейтеринг
-
фуршет 1 200 руб.
банкет-кейтеринг 2 500 руб.
кофе-брейк 1 000 руб.
обеды на заказ 220 руб.
бургер-кейтеринг 1 800 руб.
военно-полевая кухня 1 500 руб.
фудтрак 50 000 руб.
пищевой лёд договорная
- обучение менеджменту
-
менеджмент организации 5 000 руб. / ч
основы бизнеса и предпринимательства 5 000 руб. / ч
обучение антикризисному управлению 5 000 руб. / ч
производственный менеджмент 5 000 руб. / ч
- шоу
-
кулинарное шоу 10 000 руб.
- бизнес-тренеры
-
тренинги по продажам 5 000 руб.
обучение ХАССП 5 000 руб.
разработка системы ХАССП 15 000 руб.
